겨울이 되면 날씨는 영하로 떨어집니다. 추운 날씨로 인하여 우리의 몸과 마음도 얼어붙는 것 같습니다. 사람은 변온 동물이 아니기 때문에 항상 자신의 체온을 일정하게 유지해 주어야 합니다. 얼어붙은 몸을 따뜻하게 만든 방법을 아시나요? 몸이 따뜻해지면 면역력도 올라갑니다. 이럴 때 필요한 것이 따뜻한 차 한잔입니다.
목차 (Contents)
1. 유자차는 겨울의 여왕차
2. 생강차는 대장군의 차
3. 대추차는 평안에 이끄는 안내자의 차
1. 유자차는 겨울의 여왕차
겨울이면 생각나는 차가 유자차입니다. 유자차는 겨울에 없어서 안 되는 차입니다. 유자차는 다량의 비타민 C가 함유되어 있습니다. 비타민의 보고라 할 수 있는 레몬과 비교해도 그 차이가 2배 이상으로 차이가 납니다. 누구나 알고 있는 사실이지만 비타민 C는 우리의 면역력을 높여 줍니다.
유자차가 겨울의 여왕차인 이유가 여기에 있습니다. 겨울 되면 감기나 독감을 걸리기 다반사입니다. 비타민 C가 다량으로 품고 있는 유자차는 겨울 불청객과 같은 감기 바이러스로부터 우리 몸을 지켜줍니다.
유자차가 가지고 있는 성분 중에는 리모넨은 기관지 염증에도 탁월한 효능이 있습니다. 유자차에 함유된 유기산은 상큼한 맛을 냅니다. 유기산은 지친 몸을 회복시키는 역할을 합니다.
유기산과 함께 구연산은 피로를 풀어주는데, 피로를 유발하는 젖산을 제거해 줍니다. 구연산은 신진대사를 촉진시키고 소화액 분비를 도와 소화력을 높여줍니다.
유자 껍질에 다량의 섬유소로 구성되어 있습니다. 보통 유자차를 만들 때에 껍질과 함께 청으로 만듭니다. 유자의 껍질은 그 자체로 장운동을 돕습니다.
유자차의 기타 효능 가운데에는 모세 혈관을 튼튼하게 하고 혈액 순환을 원활하게 해 줍니다. 유자차를 알코울 분해 속도도 탁월합니다. 그래서 숙취해소에도 큰 도움을 줍니다. 이와 같은 이유로 유자차를 겨울의 여왕차라고 말할 수 있습니다.
2. 생강차는 대장군의 차
생강 하면 먼저 느껴지는 맛은 매운맛입니다. 이 매운맛은 고추의 매운맛과 다릅니다. 생강의 매운맛이 생각에게 있어서 가장 중요합니다.
생강의 매운맛은 진저롤입니다. 진저롤은 항균, 살균 작용을 합니다. 뿐만 아니라 항산화 작용과 면역력을 높여줍니다. 또 콜레스테롤을 줄여 줍니다.
생강에 다량으로 함유된 진저롤은 먹는 방법에 따라 효능이 달라집니다. 생강이 생으로 먹으면 진저롤입니다. 하지만 생강을 가열하면 <진저롤>이 <쇼가올>이라는 성분으로 바뀝니다. 쇼가올은 생강을 생으로 먹을 때보다 더 강력한 항염증 효과를 가져다줍니다. 뿐만 아니라 진통 효과도 줍니다. 생강차에 함유된 쇼가올은 사람의 몸을 따뜻하게 해 주고 면역력을 높여줍니다.
생강의 향에는 진저베렌이 포함되어 있습니다. 진저베렌은 약한 위장을 돕고 항염증과 설사를 완하 시키는 효력이 있습니다. 생강은 감기와 혈액 순환에도 좋습니다. 추운 겨울! 따뜻한 생강차 한 잔이 주는 혜택이 참으로 놀랍다고 할 수 있습니다.
3. 대추차는 평안에 이끄는 안내자의 차
보통 대추는 생으로 많이 먹습니다. 아니면 말려서 약재로 사용하기 합니다. 또 삼계탕과 같은 음식에 첨가해서 먹기도 합니다. 또는 대추청을 만들어서 차를 마시거나 말린 대추를 우려서 먹기도 합니다.
대추차 역시 유자차나 생강차에 못지않은 놀라운 효능들을 가지고 있습니다. 대추 안에는 플라보노이드와 베타카로틴이라는 성분을 가지고 있습니다. 이 성분들은 항산화 작용을 합니다. 이 성분은 유해산소로 몸에 생길 수 있는 노화나 암 같은 질병에서 우리를 보호하는 역할을 합니다.
대추는 다량의 사포닌과 칼륨이 있습니다. 사포닌과 갈륨은 몸 안에 있는 나트륨을 배출해 줍니다. 이는 혈압을 낮추어 주고 혈관 안에 있는 콜레스테롤을 억제시켜 줍니다. 결과적으로 심혈관을 깨끗하게 해 줍니다.
대추는 기침과 천식과 같은 호흡기 질환에도 많은 도움을 줍니다. 감기로 인해서 기침이 날 때에 따뜻한 대추차 한 자를 마시면 한결 기침이 완하게 됩니다.
대추차는 숙면에도 도움을 줍니다. 잠들기 전에 따뜻한 대추차 한 잔을 들면 많은 유익이 있습니다. 대추 안에는 칼슘이 있습니다. 이 성분은 수면 호르몬인 멜라토닌 생성을 촉진시킵니다. 멜라토닌이 함유된 대추차를 마시면 편안한 잠자리에 이릅니다.
유자차, 생강차, 대추차가 겨울의 삼대장 차입니다. 추운 겨울에 마시는 한 잔의 겨울차는 몸을 따뜻하게 할 뿐만 아니라 겨울 질병으로부터 예방의 효과로 있습니다. 효능이 좋은 차를 곁에 두고 건강하게 겨울을 납시다.
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